bygger bo (igen)
Header

20160330

Jag har aldrig haft en kärleksaffär till blomkål precis. Blomkål  har varit något äldre personer serverat kokt tillsammans med potatis, kött och brunsås. På sistone har jag inlett en het romans med blomkål i alla andra former än just kokt. Jag gillar riven blomkål i min lunchsallad jag plockar på Konsum. Jag älskar riven stekt blomkål istället för ris och kan jag dö för blomkålspizza. Givetvis måste jag dela med mig av dessa recept.

 

20160330 blomkålspizza

Vi gjorde pizza med blomkålsbotten häromdagen. Överraskande gott blev det. Kändes mycket nyttigare utan vetemjölet. Det går åt mycket ost i stället vilket kanske inte är supernyttigt det heller, men min mage mår bättre av ost än vetemjöl i alla fall. Men det är nog individuellt. Här kommer receptet:

4 dl riven blomkål — 
4 dl riven ost — 
1 ägg — 
salt och peppar — ev. lite färska örter
1 liten gul lök
 — smör eller kokosolja att steka i — 
1 burk krossade tomater
2 mozzarella
 — 3 dl riven ost (till toppingen) — 
1 burk kronärtskockshjärtan — 
200 g god korv av salamityp — 
1 liten burk urkärnade svarta oliver — 
30-40 g pistaschnötter — 
basilikablad — 70 g ruccola

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 
Blanda riven blomkål, riven ost, ägg, salt och peppar i en bunke.
  3. Tryck ut blandningen på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Det kan kännas lite smuligt men smälter ihop sen. Låt helst botten täcka nästan hela bakplåten. Låt stå i ugnen 15 minuter.
  4. Hacka löken och fräs i smör eller kokosolja. Tillsätt krossade tomater och låt det puttra en stund. Mixa såsen med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
  5. Stryk tomatsås på botten, strö på skivad mozzarella och riven ost. Grädda i ytterligare 10 minuter så att osten smälter.
  6. Dela kronärtskockshjärtanen i fjärdedelar, skiva korven och lägg dem på den nygräddade pizzan tillsammans med oliver, lite pistaschnötter, basilikablad och rucolasallad.

Recept och bild från Mitt kök.

 

20160330 blomkålsris

Ikväll gjorde jag blomkålsris för första gången efter ett tips från en kollega. Superenkelt och riktigt gott! Om man googlar blomkålsris så hittar man flera varianter. Jag gjorde så här:

Hacka en liten lök och riv ett blomkålshuvud på den grova sidan på rivjärnet.
Fräs löken i smör, lägg i blomkålen som får fräsa i några minuter.
Krydda med valfria kryddor. Jag använde salt, paprikapulver och lite sambal olek.

 

Våra köksval

mars 28th, 2016 | Posted by hallakulle in Kök | Vardag | Villa Hallakulle - (2 Comments)

20160328 collage

Här är några av de synliga valen vi gjort till det nya köket. Jag ser verkligen fram emot att se det på plats!

Det blir köksluckor i två olika färger. Jag kunde inte bestämma mig för mörkt eller ljust så det blir båda. Som bänkskiva planerar vi en stenskiva i kvarts som ser ut som marmor. Fördelarna med kvarts är dess tålighet mot det mesta. Vi vill inte vara rädda för att spill från matlagningen ska färga in sig i skivan. Kaklet blir klassiskt vitt 15×15 cm. Kran och tvålpump från Tapwell, handtag från Byggfabriken och fläkt från Fjärråskåpan.

20160328 inspo

Dessa två bilder la jag upp i höstas när jag funderade på om jag skulle välja mörkt eller ljust kök. Jag kom aldrig fram till vad jag skulle välja så det blev båda sedan jag såg ett kök i två färger på Instagram.

FullSizeRender

 

Här är en skiss på en del av köket vi ska sätta upp. Saknas gör en väggsnutt med kyl, frys, micro och ugn. Ritade bilden tidigare idag för att skicka till ett företag som säljer bänkskivor. Den långa sidan utan överskåp kommer ha mörkgrå lådfronter. Högskåpen och köksön kommer att vara ljusgrå. Tror det blir himla bra!

Hej vänner!

Sista dagen på påskledigheten idag. Det har varit några riktigt sköna dagar då vi myst tillsammans hela familjen. Påskharen har kommit på besök, vi har ätit alldeles för mycket godis, vi har varit på påskmiddag, byggt en bänk till nya tvättstugan, målat bänken.

Idag har vi vinkat av David som åkt på 5 dagars kurs. Å vad vi kommer att sakna honom!

Jag hoppas att er påsk varit bra!

Kram!

Kul bokhylla

mars 24th, 2016 | Posted by hallakulle in Inspiration - (0 Comments)

20160324

Den där bokhyllan gick jag igång på!
Vi planerar att platsbygga bokhyllor såsmåningom i det rum som idag är matrum. Hade tänkt mig en lite mer klassisk lösning, men blev nu lite sugen på denna oregelbundna variant. Bokhyllan finns i denna fina lägenhet som är till salu just nu.

Hej vänner!

Skärtorsdag idag och en lång påskhelg ligger framför oss.
Jag är riktigt pepp på morgondagen som kommer inledas med påskfrukost.
Därefter kommer barnen få en skattkarta somvi förberett och därefter börjar jakten
på påskägg i trädgården. Sedan ska vi bygga en bänk tillsammans med min
pappa till den kommande tvättstugan i källaren. På lördag väntar älgmiddag hos mamma.
På söndag hoppas jag att vi inte ska göra så himla mycket alls.

Vad ska ni hitta på?

Kram på er! Nu ska jag förbereda påskdukningen till imorgon bitti.

the-age-of-adaline-review-1

Måste tipsa om den bästa filmen jag sett på väldigt länge. Blake Lively spelar Adaline som i en trafikolycka i början av 1900-talet blev imun mot åldrande. Hon ser ut att vara 29 år gammal men är i själva verket 107. Under hela livet har hon haft svårt att släppa någon in på livet på grund av sin hemlighet, men så träffar hon snyggingen Ellis. Vågar hon älska?

Jag älskar kärleksfilmer. Älskar perfekta romantiska slut. Och jag äskar de vackra kläderna! I min värld får filmen full pott.

michiel-huisman-blake-lively-the-age-of-adaline-inline

Blake Lively Films "Age Of Adaline"

Att se fram emot lista

mars 22nd, 2016 | Posted by hallakulle in Vardag - (0 Comments)

Det är lätt att fastna i vardagsträsket som i ärlighetens namn inte alltid är så himla kul. Lämningar, hämtningar, aktiviteter, städa, tvätta, laga mat, jobba i 200 km/h, fixa på huset och någonstans hitta en stund för sig själv. I dessa stunder tycker jag det är viktigt att skriva en att-se-fram-emot-lista. På listan skriver jag stora och små saker. I vår/sommar har jag riktigt roliga saker att se fram emot såsom:

1. Eurovision i Stockholm i mitten av maj tillsammans med Kiki. Så himla kul ska det bli! Tillsammans har vi varit på många melodifestivalevenemang, men aldrig Eurovision.

2. Träffa gamla Stockholmskollegor på en lunch under Eurovisionhelgen. Som jag saknar mina gamla kollegor emellanåt.

3. Att våren är på väg. Värmen, gröna träd, tulpaner i rabatterna. Verkligen något att se fram emot.

4. Att utbyggnaden och köksrenoveringen äntligen drar igång inom kort. Har jag sagt tidigare att jag längtar?

5. Älgmiddag hos mamma på lördag. Självklart något att se fram emot.

6. Sedan finns det lösa planer på besök hos kompis i Jönköping och lösa planer för en Malmö/Helsingborg/Köpenhamn helg med ytterligare en vän. Måste bara hitta lämpliga helger som passar alla inblandade.

7. Och självklart ser jag fram en lång semester i sommar med min familj. Höjdpunkten kommer att bli vår resa till OBC Gran Canaria i augusti. Vi kommer att fira vår 10-åriga bröllopsdag på plats i solen. Kommer att bli så mysigt.

20160322Vi älskade Ocean Beach Club på Kreta. Nu har man skapat ett hotell på Gran Canaria efter samma koncept.
Vi övertalades direkt när vi såg bilderna och bokade en resa.

Även denna gång har vi privat pool vilket är grymt bekvämt och praktiskt när man har småbarn som behöver sova mitt på dagen.
Idag 141 dagar till avresa…

20160321Jag har länge sagt att vi står i startgroparna för att påbörja köksrenoveringen.  Bygglovsprocessen tog en mindre evighet med jättemånga kompletteringar och vi valde att göra ytterligare en offertförfrågan (vilket lönade sig) men tog tid. Nu är alla tillstånd på plats och byggare vald. Nu väntar vi ”bara” på att byggaren ska få tid. Nu står vi verkligen i startgroparna!

Under tiden målar vi köksluckorna som levererades för flera veckor sedan. Och hinner tänka över alla val ytterligare en gång. Förhoppningen är att det inte ska bli allt för många plötsliga beslut mitt i bygget.

Bilden ovan fångade mitt intresse när jag fick den från IKEA häromdagen. I det nya köket kommer diskhon att hamna mitt för ett fönster som vetter mot grannens uteplats. Eftersom man står ofta vid diskhon vill jag ha något som skymmer lite i fönstret för att minska insynen eller för den delen utsynen. Jag tänker mig några hängamplar alternativt ett hyllplan mitt i fönstret där jag kan ställa grönt. Makramétrenden har jag lite svårt för, just därför att det är en trend som snart kommer att vara över. En vanlig ampel känns mer långsiktig.

Pressbild från IKEA. Kollektionen heter användbar och slåss 8/4.

…..

Hej! Kors i taket, ett blogginlägg!

Jag har svårt för att tro att jag har en endaste läsare kvar med tanke på hur sällan jag får till ett inlägg numera. Trots att det är långt mellan inläggen så har jag svårt för att släppa bloggen som har varit med mig i så många år. Flera gånger har jag lovat mig själv att sluta be om ursäkt för dålig uppdatering och istället blogga när lusten faller på, som om pausen inte varit 6 månader lång. Nu lovar jag mig själv det än en gång.
Nu när köksrenoveringen drar igång på allvar inom kort så kanske lusten för fler inlägg infinner sig, eller så hinner jag inte. Vi får se. 

Kram!